Инсайты | Food&Success

ОФИЦИАЛЬНОЕ ОБЪЯВЛЕНИЕ ПОБЕДИТЕЛЕЙ THE BEST CHEF AWARDS 2019

ОФИЦИАЛЬНОЕ ОБЪЯВЛЕНИЕ ПОБЕДИТЕЛЕЙ THE BEST CHEF AWARDS 2019

Шеф-повар Björn Frantzén стал победителем в конкурсе The Top100, за ним следуют шеф Joan Roca и David Muñoz

24 сентября 2019 года на торжественном вечере в Университете Барселоны, Барселона, Испания, были объявлены результаты премии The Best Chef Awards 2019. В присутствии гостей со всего мира шеф-повар Björn Frantzén получил награду Лучшего шеф-повара при поддержке Barilla, за ним следуют шеф Joan Roca (победитель двух предыдущих лет) на втором и шеф-повар David Muñoz на третьем месте. В список 2019 года попали шефы из 24 стран мира, включая 15 новых имен, среди которых Disfrutar совершил самый большой рывок.

Победители The The Best Chef Awards 2019

Полный рейтинг The The Best Chef Awards 2019 доступен на сайте www.thebestchefawards.com. Самые престижные награды достались как знакомым лицам, так и нескольким новичкам.

Награда The Best Chef Top100 Award – Лучший шеф-повар при поддержке компании Barilla: Björn Frantzén из ресторана Frantzén в Стокгольме, Швеция. Второе место занял Joan Roca (Испания), который получил награду в 2017 и 2018 годах, третье место занял David Muñoz (Испания). В прошлом году Björn Frantzén занял четвертое место после David Muñoz (третье место), Rene Redzepi (второе место) и Joan Roca (первое место).

Лауреат премии The Best Chef City Gourmet Award – Награда города гурме: Disfrutar с Mateu Casañas, Oriol Castro и Eduard Xatruch (Барселона, Испания). Эта награда воздает должное лучшему шеф-повару и ресторану города, принимающего ежегодную премию.

Лауреат премии The Best Chef Rising Star Award winner – Восходящая звезда: Pía León из ресторана Kjolle в Лиме, ​​Перу. Молодая женщина – шеф получила награду как признание ее таланта и прогресса в мире гастрономии.

Лауреат премии The Best Chef Fol-LOVERS – Лучший шеф по мнению подписчиков соцсетей: Grégoire Berger из ресторана Ossiano в Дубае. Grégoire Berger уже второй год подряд получает эту награду, которая была учреждена в 2018 году приз симпатий среди фолловеров The Best Chef в социальных сетях.

Лауреат премии The Best Chef Pastry Award winner – Лучший шеф-кондитер: Jordi Roca из ресторана El Cellar de Can Roca в Жироне, Испания.

Лауреат премии The Best Chef Food Art Award: Daniel Watkins из ресторана St Leonards в Лондоне, Великобритания. Эту награду получает лучший художник среди шефов.

Лауреат премии The Best Chef New Entry Award: Disfrutar с Mateu Casañas, Oriol Castro и Eduard Xatruch в Барселоне, Испания. Эта награда вручается шеф-поварам, которые достигли самого высокого рейтинга среди новых кандидатов.

Лауреат премии The Best Chef Voted by Chefs Award – Лучший шеф-повар по мнению шефов: Grant Achatz из ресторана Alinea в Чикаго, США. Эта награда вручается шефу, за которого проголосовали другие повара.

Лауреат премии The Best Chef Legend Award – Шеф-легенда: Eckart Witzigmann. Эта награда вручается лучшему шеф-повару, который больше не работает на кухне в качестве шефа, но все еще оказывает решающее влияние на мир гастрономии.

Награды из сердца гастрономического сообщества

Премия The Best Chef Awards имеет эксклюзивный характер и большое влияние в кулинарном мире благодаря сети лучших шефов мира и их влиянию в социальных сетях. В настоящее время у нее 1,2 миллиона подписчиков, которые также участвуют в процессе голосования. Повара награждаются на основании их навыков и всего, что они представляют The Best Chef Awards; награда вручается шефу индивидуально, а не ресторану. Награда за достижения шеф-повара, вдохновение новых талантов и признание их среди коллег, питающее креативность во всем мире, со своими фолловерами, или fol-LOVERS, как их называет The Best Chef, является миссией премии The The Best Chef.

Голосование коллег

Каждый год 100 лучших шеф-поваров отбираются сотрудниками The Best Chef и добавляются в список Top100 за предыдущий год. Далее все включенные повара начинают голосовать за своих коллег. У шеф-поваров есть 10 вариантов оценки, от 1000 до 100 баллов, чтобы решить, кто в итоге попадет в 100 финалистов.

Они голосуют за шеф-повара как за личность, признавая его талант, опыт, потенциал, а также личные качества. Впоследствии кулинарные профессионалы, фотографы, художники и любители могут проголосовать за своих любимых поваров в списке Top100. Кулинарные профессионалы голосуют в закрытом опросе. На последнем этапе процедуры голосования любители могут голосовать через веб-страницу The The Best Chef.

Торжественная церемония награждения

Гала-церемония награждения – это глобальное мероприятие с участием шеф-поваров со всего мира, прибывающих из США, Мексики, Объединенных Арабских Эмиратов, Японии и со всей Европы на самый горячий кулинарный вечер. В этом году повара собрались на гала The The Best Chef Awards в университете Барселоны. Шеф-повар Joan Roca (El Celler de Can Roca, Жирона, Испания), получивший награду Лучший шеф-повар в 2017 и 2018 годах, после торжественного награждения накрыл изысканный ужин.

О премии The Best Chef

The Best Chef – это новая концепция, которая родилась в 2015 году. Она представляет мир высокой кухни через платформу цифрового и социального маркетинга, позиционируя себя в цифровом мире как одну из первых групп, посвятивших себя служению величайшим поварам. Стратегия The Best Chef и тесные контакты с подписчиками привели к появлению более 1,2 миллиона фолловеров в социальных сетях, в основном в Европе, Азии и США.

www.thebestchefawards.com

https://www.facebook.com/thebestchefawards/

https://www.instagram.com/thebestchefawards/
Мероприятия в мире Рейтинги и премии