Инсайты | Food&Success

12 СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ QR КОДА ДЛЯ РЕСТОРАНОВ

Индустрия гостеприимства изо всех сил старается найти решения, которые помогут отрасли быстрее восстановиться.

Бесконтактное обслуживание становится ключевым моментом для приема гостей в рестораны. Бумажные меню, которые могут передавать вирусы, уже канули в прошлое, вместо этого рестораны могут предоставить гостям QR-коды за столом, которые действуют как меню и как способ оплаты.

QR-коды , которые называются «Quick Response Code», были созданы японской компанией Denso-Wave в 1994 году. Это изображения черных квадратов на большом квадратном белом фоне, которые  позволяют снимать или сканировать со смартфонов. Его использование очень простое и нужно только установить приложение для чтения этих кодов или навести на него камеру телефона, что сейчас стало нормой.

  • QR-коды — отличный способ перевести клиента из офлайна в онлайн. Для человека намного удобнее навести камеру смартфона на код, чем вбивать ссылку вручную. В QR-код можно поместить любую информацию. Это может быть меню, сайт ресторана, состав продукта или карта лояльности. 
  • QR-код можно разместить на промо-материалах или распечатать и приклеить на любую поверхность: витрину, зеркало в уборной или на стаканчик кофе — выбор ограничен лишь фантазией. 
  • Сгенерировать QR-код можно за несколько секунд в специальном приложении или конструкторе. 
  • Не забудьте и про технические моменты: QR-код должен быть не менее 2*2 см, чтобы камера могла его считать. 

Как получить от QR кода максимум


1. Меню ресторана 
В информацию кода, напечатанного на бумаге или представленного на планшетнике можно заложить состав блюда, калорийность, способ приготовления, а ссылка на видео “ о нас” - отличная идея, и она может отвлечь людей от времени ожидания, необходимого для получения еды.

Можно сделать акцию на какое-то блюдо, а информацию о скидке заложить в QR-код. Можно напечатать QR - коды для загрузки меню кафе в мобильное устройство гостя по разделам : горячее, салаты, винная карта и т. д. непосредственно на столе. Тогда, имея ридер-устройство, гостю не придется ждать официанта. А напечатав такой QR-код на улице, можно привлечь дополнительных гостей. 

Напитки: В QR-коде можно заложить дополнительную информацию о вине, месте происхождения и т.п, что позволит гостю лучше разбираться в вине и осознавать свои предпочтения.
Если вы продаете готовые соки, смузи, комбучи в бутылках - размещайте информацию о здоровом питании, составе соков или советы нутрициологов. 
Принты с кодом на кофе и десертах тоже помогут дать дополнительную информацию о продукте вашему гостю и воспринимаются как элемент развлечения и эмоционализации. 

Ваши соцсети станут точками контакта с аудиторией и способом формирования сообщества. Можно сделать ссылку на ролик на youtube, в котором ваш шеф-повар на кухне ресторана рассказывает и показывает как готовится это блюдо, либо ссылку на сайт ресторана с рецептами. 

На столе можно разместить обратную связь в виде QR-кода, где сканирование одного кода будет означать «хорошо» а другого «плохо», либо оценку по 3-5 бальной шкале. После того, как гости расплатились, вы можете предоставить скидку в виде QR-кода на будущее посещение ресторана или какой-то подарочек от шефа. Можете не сомневаться, такая скидка всегда будет с гостем, и мы считаем, что в настоящем времени он ей воспользуется.


2. Поделиться музыкальной душой ресторана
QR-код может подарить продукту дополнительную ценность и, соответственно, вызвать позитивные эмоции у клиента.
Если вы сами формируете плейлист для своего ресторана - поделитесь этим плейлистом через код. Если продаете еду на вынос, доставку или фуд боксах - по коду вы можете оставить гостю свой личный месседж в виде аудио приветствия, видео, или музыкального сопровождения к его меню. 
Так, производитель чая Curtis в преддверии Нового года разместил QR-код на чайных пакетиках. Отсканировав его, человек попадал на новогоднюю музыкальную подборку, размещенную в соцсетях Curtis. 
QR Code с музыкой

3. Пригласить людей на мероприятие
Когда будет возможность собираться большими компаниями и устраивать вечеринки в вашем ресторане - в QR-код можно «зашить» приглашения на лендинг с продажей билетов или на страницу ивента в соцсети. 
В код можно зашить музыкальную подборку, несколько тизеров перед мероприятием или идеи для дресс-кода.
Вы можете связать QR-код со страницей событий на веб-сайте ресторана, или просто открыть текст на телефоне, который предоставляет список дат предстоящих событий. Это позволяет клиенту легко добавлять эти события в планировщик в своем телефоне и поможет им вспомнить о том, чтобы вернуться к событиям, которые они хотят у вас посетить.

4. Использовать как визитку самого ресторатора или шефа 
Код с контактами, адресом, ссылками на соцсети можно напечатать на крышке телефона. Это станет не только дополнительной фишкой, но и позволит обмениваться контактами при нетворкинге с гостями, коллегами, партнерами. 

5. Собрать людей в чате
Это может быть полезно ресторанному бизнесу любого размера, ведь вам необходимо часто взаимодействовать с клиентами, а особенно это полезно ресторанам с магазинами (онлайн и оффлайн) 

Ссылка на чат-бота (да, можно ставить ссылку и на ботов) поможет сообщать о поступлении новый продуктов, товаров или новинок в напитках. Возможно вы выпустили свою продуктовую линейку или бренд напитков - гости с удовольствием будут получать ваши апдейты по новинкам или поступлениям.


6. Предложить оплатить покупки
Предприниматель может самостоятельно сформировать специальный код, включающий сумму оплаты и назначение платежа, а покупателю останется только отсканировать QR-код и завершить оплату. 
С помощью QR-кода даже можно оставлять чаевые. Клиент может оставить чаевые официанту, отсканировав QR-код на его одежде.
Если у вас открытый бар - люди могут оплачивать за напитки самостоятельно, отсканировав код на стойке. 


7. Рассказать о товаре или блюде
В QR-код можно зашифровать состав продукта, дату производства, особенности применения. Например, McDonald’s «зашивает» состав бургеров и напитков в QR-кодах, расположенных на упаковке продукции. 
Хорошо подойдет для гибридных проектов ресторанов и магазинов. 
QR code для ресторанов
Пирожные с QR Code

Пищевая ценность. Посмотрим правде в глаза - не каждый хочет видеть количество калорий в своем меню, когда они едят. Но некоторые люди должны видеть информацию о питании для ингредиентов в случае, если у них есть пищевая аллергия, или просто для информации о калориях, чтобы они знали, сколько калорий они принимают во время еды. Таким образом, информация о питании, доступная для людей, которые хотят отсканировать QR-код, и скрытая от людей, которым все равно или не хотят знать, как информация о питании о их еде. QR-коды могут отображать все ингредиенты блюда, информацию о калориях, содержании жира, содержании натрия и все, чем вы хотите поделиться с клиентами.

8. Привлечь внимание гостей
На улицах интерактивная реклама привлекает больше внимания, чем обычные баннеры. Можете поиграть со своей вывеской как на картинке ниже. 
Вывеска с кодом
Вывеска с кодом

9. Видео кухни
Я думаю, что это еще одна отличная идея, как встроить видео в QR-код ресторана. Это может быть размещено в меню. Большинство клиентов никогда не увидят кухню и сам процесс приготовления. Это отличный способ показать, как на самом деле готовится еда (не самая лучшая идея, если ваша кухня далека от совершенства в плане организации, дисциплины и, самое важное, чистоты). Клиенты могут идти за кулисы, фактически не находясь на кухне.

10. Подключить к программе лояльности
Перейдя по QR-коду, клиент может получить виртуальную карту лояльности и копить бонусы. К примеру, так сделал Starbucks, собрав базу в 20 миллионов пользователей их приложением.  
Компания предложила пользователям сканировать код со ссылкой на скачивание приложения для оплаты покупок и накопления скидочных баллов. 

11. Мотивировать к посещению
Четкий призыв к действию повышает продажи. Так, во время Нью-Йоркской недели моды компания L’Oreal разместила в такси QR-коды, которые помогали пассажирам приобрести косметику во время поездки по Манхэттену. 
Каждый третий пассажир отсканировал код, а каждый четвертый — совершил покупку. Около 90% тех, кто взаимодействовал с QR-кодом, загрузили мобильное приложение L’Oreal.
Подумайте где вы можете разместить информацию о вашем ресторане. 

12. Дать пользователю дополнительную интересную информацию
Например, журнал Cosmopolitan в одном из номеров размещал рядом со статьей QR-код, который вел на плейлист или фотоальбом в соцсети. А производитель чая Curtis в преддверии Нового года разместил QR-код на чайных пакетиках. Отсканировав его, человек попадал на новогоднюю музыкальную подборку, размещенную в соцсетях Curtis. 
Вы можете дать ваши рекомендации по ресторанам мира, по маршрутам ваших путешествий, рекомендации по питанию или рецепты - все, что может развлечь и привязать к вам гостя еще больше.  


Что делать, если у посетителей нет смартфонов?

Некоторые рестораны устанавливают большие экраны/ телевизоры в своих ресторанах, чтобы гости могли видеть пункты меню, не касаясь физического меню. Точно так же ставят экраны на входе, чтобы гости могли посмотреть меню на экране, и, прежде чем войти в ресторан, решить, что они хотят, прежде чем сесть.
от испанского дизайнера кодов http://codigos-qr-personalizados.com/english/

Бесконтактный всем привет! 
Можно сгенерировать код http://qrcoder.ru/ или на любом другом ресурсе в сети. 
Анализ генераторов QR кодов на английском  https://uxdesign.cc/best-qr-code-generators-in-2020-i-tried-all-15-of-them-eb206b859d9 

Бонус от нас:  Через код - ссылка на урок потрясающей Анны Тюриной по личному бренду для рестораторов и поваров 
Урок Анны Тюриной по личному бренду для поваров


По материалам: 
https://hospitalitytech.com/
https://rb.ru/opinion/use-qr-kody/
https://www.diegocoquillat.com/en/15-usos-de-codigos-qr-para-restaurante/


Тренды