Спикер: Представитель JKS Restaurants
удостоенная наградами группа ресторанов Лондона, владеющая такими ресторанами, как Trishna, Gymkhana,Hoppers, Motu, Brigadiers. Управляющая такими модными концептами: Bubbledogs, Kitchen Table 2*, Lyle's, Bao, Flor, Berenjak
Тема встречи: "Как построить ресторанную группу нового поколения, когда старые бизнес-модели уже не работают".